いつもご訪問くださる方、そして初めましての方も、当ブログへお越しいただきありがとうございます。あーちょりん(@achorinrin)です。
冬になると、週一くらいのペースで鍋料理をするので、これからちょっと鍋ネタが増えてくると思います(笑)。
今回は、ちょっと特殊な？鍋スープにチャレンジしてみました！
CoCo壱番屋監修チーズカレー鍋スープ｜ダイショー
今回チャレンジしてみたのは、ココイチ監修のチーズカレー鍋スープです！
お店で発見して、旦那くんが随分と食いついた結果の購入です(笑)。
「結局のところ、カレーだよね？？」と思うのは私だけでしょうか？(笑)
鍋料理と称して良いのか、ちょっと戸惑う感じが面白いですね♪
今回の材料
今回も、いつものように冷蔵庫と相談して具材達を決定。
チーズカレー味ともなると、今から鍋料理が始まるとは思えない顔ぶれになりました(笑)
「カレーなんだから、茄子が合わないわけないでしょー！」
→茄子決定。
「ほうれん草カレーが存在するんだし、小松菜だって似たようなものでしょー！」
→小松菜決定。
「パッケージの写真にはトマトが入ってるし、プチトマトあるからプチトマト入れとこ。」
→プチトマト決定。
（カレー味に煮込まれた餅巾着の味を想像してみる）
「うん、合う！」（ ←ほんとに!?!?(笑) ）
→餅巾着決定。
もう何でもあり状態です（笑）。
できあがり
そんな感じで、完成したのがこちらです！
色鮮やかで、なかなか素敵な仕上がりになったかも！（そうでもない？）
茄子は、そのまま入れると水っぽくなりそうな気がしたので、油を引いたフライパンで少ししんなりする程度に炒めてからスープに投入しました。
小松菜は、あく抜きの下処理が不要なので、ほうれん草を入れるより楽チンです♪
プチトマトは、事前に湯むきをしておいてから最後に投入。
皮が気にならなければ、そのまんま入れちゃった方が時短になりますね！
締めは追いチーズリゾット
最後は、具材を少し残した状態でごはんを投入。
煮立ったところで溶けるタイプのスライスチーズを2枚入れ、かき混ぜたら完成です！
チーズカレー鍋なのに、更にチーズを追加するという暴挙に出ました！(笑)
この際、カロリーは気にしません(笑)。
俺はダイエット中なのに・・・
おわりに
お鍋でスープを温めて沸騰してくると、ものすんっっごくチーズカレーの香りが立ってきます！空腹で調理を開始してしまったら拷問級の香りです(笑)。
味は、チーズが入っているのでかなりマイルドで、辛さはないです。
子供ウケはかなり良いと思います！（チーズが嫌いでなければ）
今回入れた具材達は、どれもスープとの相性が良くて、旦那くんとふたりであっという間に完食でした！
締めのリゾットは、「これは、追いチーズが良い仕事をしているね！」と、旦那くんから嬉しいコメントも貰いました♪最終的には、旦那くんもカロリーを忘れて平らげてましたよ(笑)。
いつもの鍋料理に飽きてしまった時の変化球として、なかなかおすすめの鍋スープだと思いました！
そんなこんなで、
最後までお読みいただきありがとうございました☆
